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本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
其中20#、40#为双速斩拌机，20#斩刀速度在1480/2960转/min高低速间任意调整。
变频调速型斩拌机选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600 转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
斩刀选用材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。配有出料器，出料方便、干净。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
产品参数
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型号 |
ZB20 |
ZB40 |
ZB80（变频） |
ZB125（变频） |
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生产能力（锅） |
10 |
30 |
60 |
90 |
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功率(kw) |
4.1 |
4.4 |
10.48 |
13.98 |
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斩刀数量（片） |
3 |
3 |
6 |
6 |
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斩刀转数(rpm) |
1480/2960 |
1480/2960 |
变频调速 |
变频调速 |
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斩锅转速(rpm) |
调速2-20 |
7 |
12/16 |
12/16 |
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主机尺寸(mm) |
780×600×850 |
1100×830×1080 |
1820×1380×1260 |
2020×1450×1300 |
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总重量(kg) |
约200 |
约400 |
约800 |
约1200 |
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传动方式 |
双速 |
双速 |
变频调速 |
变频调速 |
选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
斩刀选用材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小。
配有出料器，出料方便、干净。
电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。