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本机料道与料斗连为一体，绞肉部分及外包装全部采用不锈钢制成。光泽平整、易于清洗，符合食品卫生要求。绞龙轴导程大、入料口大、进料畅通、生产效率高。设计合理、绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。
此机结构坚固、效率高、维修也方便。
■此机可将未解冻的肉块直接进行绞切,减少肉的营养成分和蛋白的损失,通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。
■不损害肌肉纤维组织,对产品无明显升温,延长产品的保值期,为下道工序作好前期准备工作。
■整机不锈钢制作。
■动力小、省电、节约成本。
■绞龙为不锈钢，外表光滑，便于清洗。
■本机采用齿轮箱传动，运行平稳，噪音低，转速高，出料快，工作效率高。
■孔刀的型号：根据客户要求配两把刀
■设备随机安装：
■预切刀（腰果刀）1把，单价：460元
■十字刀（绞刀）1把，单价：480元
■孔刀1把（另按客户需要另配2把孔刀）。单价：380元
注：孔刀：￠4、￠5、￠6、￠8、￠10、￠12、￠14、￠16、￠18、￠25共10种规格可供选择两种。
产品参数
产量：2-5吨/小时
绞龙转速：160转/小时
定额电压：380伏
功率：15kw
外形尺寸：1500×700×1226 毫米